かに調製品
ボイルしたわたりがにの殻を除き、かに肉を裏ごしし、冷凍したもの
貨物概要
製法：原料受入→冷蔵保管→洗浄→脱甲、爪切り、洗浄→ボイル→冷却→採肉→裏ごし→充填、計量→成型→パン入れ→冷凍→ヒートシール→金属探知機→梱包→保管
原料：わたりがに（学名：Portunus trituberculatus）
分類理由
本品は、中心部まで加熱調理し殻を除いたわたりがにを裏ごししたものであり、関税率表第16.05項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、気密容器入りのもので、十分に加熱されたものに限る。