フレッシュチーズ
生乳にスターター等を添加し、ホエイを除去したカードの一部とクリームを混合したものを、引き延ばしたカードに包み、冷凍したもの
貨物概要
製法：生乳→成分調整→殺菌→凝固→ホエイ除去→加熱→カード分割→成型→包装→保管
原料：生乳、乳等を主原料とする食品、塩、スターター、カラギーナン、カルボキシメチルセルロース、脂肪酸エステル、レンネット
分類理由
本品は、乳に酵素等を加えて、凝固させて製造された固形状のものの内部にクリーム等を詰めたものであり、関税率表第04.06項の規定により、フレッシュチーズとして上記のとおり分類する。