大豆・こんぶ混合調製品
大豆を下処理した後、糖液に浸漬し、更に糖上げし、糖液に浸漬したこんぶと混合し、殺菌したもの
貨物概要
製法：①こんぶ→夾雑物除去→湯通し→洗浄→煮熟→糖液に浸漬→液切り。
②大豆→洗浄→漂白→下処理→沸騰→糖液に浸漬し加熱→冷却①→糖上げ①→冷却②→糖上げ②→冷却③→液切り。
③①と②を混合→包装→殺菌→冷却→保管。
原料：砂糖、大豆、還元水あめ、塩、重曹、こんぶ、漂白剤
分類理由
本品は、大豆とこんぶの混合調製品であり、関税率表第20.08項の規定により、上記のとおり分類する。