鶏肉加水分解物
鶏肉のたんぱく質を酵素分解したものを分離、濃縮し、噴霧乾燥したもの
貨物概要
製法：原材料→金属探知→破砕→抽出→酵素処理→加熱→ろ過→分離→ろ過→濃縮→加熱→ろ過→噴霧乾燥→篩（ふるい）→金属探知→充填・保管
原料：鶏（学名：Gallus gallus domesticus）、プロテアーゼ（微量）
用途：一般加工食品用の味付け、調味料のベース、ペットフード等
分類理由
本品は、鶏肉たんぱく質の加水分解物を主体とするものであり、他の項に該当しないたんぱく質系物質として、関税率表第35.04項及び同表解説第35.04項の規定により、上記のとおり分類する。 消費税法の規定に基づき、保税地域から引き取られる課税貨物のうち、「飲食料品」に該当するものについては、軽減税率が適用されます。輸入の際、「飲食料品」に該当する場合は、軽減税率での申告をお願いします。