事前教示事例

製法：①生地：もち米を水に浸漬→ペースト状にする→脱水→一部を蒸す→混合→ショートニング添加→生地生成

②あん：原料混合→冷凍①。

③①で②を包む→包装→冷凍②。

原料：生地（もち米、ショートニング、水）、あん（砂糖、ごま粉、ショートニング、落花生粉）

性状：団子状

用途：小売用（加熱して食す）

包装：10個／袋×25／カートン