事前教示事例

製法：原料混合（植物性油脂、砂糖、ココア粉、乳糖、全粉乳、ソルビタン脂肪酸エステル）→微粒化→コンチング。

（植物性油脂、乳化剤、香料を追加）→ろ過→成形→冷却→型抜き→包装→保管。

原料：植物性油脂、砂糖、ココア粉、乳糖、全粉乳、乳化剤、ソルビタン脂肪酸エステル、香料

性状：板状（28×14×２cm、１kg）

用途：製菓用

包装：１kg×10／袋／カートン