えび調製品
スチームした後殻をむいたえびとソースを小売用の容器に入れ、冷凍したもの
貨物概要
製法：①原料搬入→洗浄→水切り→洗浄→サイズ選別→頭除去→洗浄→浸漬→スチーム→冷却→殻むき
②原料→ふるい→計量→加熱・撹拌（かくはん）→保存料添加→ろ過→冷却→カップに充填
③①をリング状に並べ、中央に②ソースを置く→凍結→グレーズがけ→梱包→箱詰め→冷凍保管
原料：①えび調製品：バナメイえび、重曹、塩、無水炭酸ナトリウム、くえん酸三ナトリウム、マルトデキストリン、くえん酸、水
②ソース：砂糖、トマトペースト、果糖シロップ、酢、香辛料、塩、マニオカ加工でん粉、大豆油等
包装：255ｇ／プラスチックトレー（非気密容器）×12／ケース×２／甲（6.12kg）
分類理由
本品は、えび調製品と個包装されたソースを同一の容器に包装にしたものであり、関税率表の解釈に関する通則３（ｂ）を適用し、小売用のセットにした物品と認められ、本品に、重要な特性を与えている物品はえび調製品であることから、関税率表第16.05項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、十分加熱調理されたもので、気密容器入りでないものに限る。