まぐろ調製品
まぐろのフィレを調味液に浸け、焼成後、ソース付けし、冷凍したもの
貨物概要
製法：原料受入→頭部・内臓除去→三枚おろし→腹骨・ピンボーン除去→凍結①→カット→浸漬①→液切り→浸漬②→焼成・風味付け→粗熱除去→凍結②→照り焼きソース付け→トレイ詰め→包装→箱詰め→冷凍保管
成分：まぐろ、醤油、砂糖、みりん、pH調整剤、加工でん粉、塩、酢、ゼラチン、カラメル色素、アミノ酸、キサンタンガム、水
包装：80ｇ×４／トレイ／袋（非気密容器）×14／箱×２合
分類理由
本品は、まぐろの調製品であり、関税率表第16.04項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、十分に加熱されたもので、気密容器入りでないものに限る。