事前教示事例

製法：①春雨→ボイル。

②野菜→不可食部除去→洗浄→消毒→洗浄→カット。

③①と②に調味液を混合→漬込み→のり巻き→急速凍結→打ち粉・バッター付け→油調→冷却→凍結→包装→保管。

原料：春雨、バッター、大豆油、にんじん、にら、打ち粉、のり、醤油、砂糖、ごま油、塩等

用途：油で揚げて食す

包装：１kg（50個入り）／袋×６