フレッシュチーズ
生乳に乳酸菌を添加し、発酵させ、ホエイを除去し、クリーム、ストロベリー等を混合し、冷蔵したもの
貨物概要
製法：生乳→殺菌・均質化→冷却→乳酸菌投入→発酵、水切り→熱処理→冷却→ホエイ除去→副原料混合→均質化→加熱→充填→包装
原料：生乳、クリーム、ストロベリー、砂糖、ストロベリーピューレー、乳たんぱく、塩、加工でん粉、安定剤、濃縮レモン果汁、増粘剤、濃縮にんじん搾汁、天然香料、酸性度調整剤、乳酸菌、水
分類理由
本品は、生乳に乳酸菌を添加し、発酵させ、ホエイを除去し、クリーム、ストロベリー等を混合したものであり、熟成していないものであることから、関税率表第04.06項の規定により、フレッシュチーズとして、上記のとおり分類する。