事前教示事例

製法：①トマト→粉砕→蒸気加熱→種子及び皮分離→種子及び皮除去→減圧加熱濃縮。

②野菜→カット→①と他材料を混合し、加熱→瓶詰→殺菌→包装。

原料：トマト、オリーブ油、たまねぎ、塩、ケーパー、バジル、サルタナレーズン、ういきょうの種、パセリー、にんにく粉、レモン果皮、こしょう粉

性状：流動性のある液体

用途：小売用（パスタソース）

包装：250ｇ／ガラス瓶×12／箱