事前教示事例

製法：もずく→解凍→水切り→異物除去→洗浄→水切り→計量→他原料と混合→成型→冷凍①→油調→冷凍②→包装→梱包

原料：かんしょ（紫芋）、もずく、天ぷら粉、バッター粉（砂糖含有）、L－グルタミン酸ナトリウム、水

性状：円盤状

用途：業務用（油調して食す）

包装：120ｇ（４pcs）／プラスチック袋×15／カートン