事前教示事例

製法：原料→洗浄→ソフトニング→パルパーフィニッシャー→加水→フィルター①→くえん酸添加→均一化→フィルター②→タンク→ホモジナイズ→殺菌・冷却→フィルター③→加熱→フィルター④→充填→冷凍保管

成分：アサイー、くえん酸、水

性状：紫色の個体（冷凍時）、紫色の液体（解凍時）

用途：食品用原料

包装：18kg／ペール缶