チョコレート菓子
砂糖、植物性油脂、ココア粉等から成るチョコレートに、砂糖、カカオ脂、カカオマス、全脂粉乳等から成るチョコレートをコーティングし、削ったホワイトチョコレートをまぶしたもの
貨物概要
製法：①砂糖、カカオ脂、全脂粉乳、カカオマス等から成るチョコレート→テンパリング
②砂糖、植物性油脂、ココア粉等から成るフィリング→プラリネ成型→型から外す
③②のチョコレート上部表面を加熱、①でコーティング→削ったホワイトチョコレートをふりかける→冷却→成型→梱包
原料：砂糖、植物性油脂、カカオ脂、全脂粉乳、カカオマス、乳糖、脱脂粉乳、香料、ホエイパウダー、レシチン
性状：約３cm×３cm×高さ約2.3cmのドーム形
用途：他のチョコレートと詰め合わせ、再包装して小売販売