アルファ化ヒドロキシプロピル化りん酸架橋でん粉
ばれいしょでん粉をヒドロキシプロピル化及びりん酸架橋し、さらにアルファ化したもの
貨物概要
製法：ばれいしょでん粉を水と混合→硫酸ナトリウム投入→pH調整→酸化プロピレンを加え反応→トリメタりん酸ナトリウムを加え反応→中和→洗浄→乾燥・アルファ化→粉砕→ふるい→製品
成分：アルファ化ヒドロキシプロピル化りん酸架橋ばれいしょでん粉
分類理由
本品は、アルファ化ヒドロキシプロピル化りん酸架橋でん粉であり、変性でん粉として、関税率表第35.05項及び同表解説第35.05項（Ａ）の規定により、上記のとおり分類する。