プロセスチーズ
ナチュラルチーズ、クリーム、くえん酸ナトリウム、水を混合し、溶解、乳化したもの
貨物概要
製法：①生乳受入→殺菌→凝固（塩、レンネット、スターター、青かび菌添加）→ホエイ除去→成形→熟成。
②①とその他の原料を溶解・混合（乳化）→フィルター包装→保管。
原料：ナチュラルチーズ（生乳、塩、レンネット、スターター、青かび菌）、クリーム、くえん酸ナトリウム、水
分類理由
本品は、ナチュラルチーズにクリーム、くえん酸ナトリウム等を混合し、溶解し、乳化工程を経て製造されたものであり、関税率表第04.06項及び同表解説第04.06項の規定により、プロセスチーズとして、上記のとおり分類する。