冷凍かれいとソースのセット(③ソース)
塩締めし、スライスしたかれいのフィレとえんがわ、個包装されたソースを小売用の容器に入れ、冷凍したもの
貨物概要
製法:①(かれい)原料受入→原料解凍→石取り→頭、内臓除去→洗浄①→五枚おろし→皮引き→検品→洗浄②→塩締め→熟成→スライス(フィレ、えんがわ)。
②(ソース)原料計量→混合→加熱→ストレーナー→冷却→充填。
③①をトレイに並べ②を添付→真空包装→凍結→検品→梱包→冷凍保管。
原料:①②かれい(学名:Kareius bicoloratus)、塩。
③ソース(醤油、砂糖、塩、みりん、酒精、かつおエキス、こんぶエキス、調味料、増粘剤、水)。
包装:33g(かれい(①フィレ20g、②えんがわ10g)30g、③ソース3g)/プラスチックトレー/袋×10/袋×。
5/箱×3合。
分類理由
本品は、冷凍かれいのフィレとえんがわ、個包装されたソースを同一の容器に包装したものであるが、特定の必要性を満たすため、共に包装された産品とは認められず、関税率表の解釈に関する通則3(b)に規定する「小売用のセットにした物品」と認められないことから、分離課税とする。本品のうち、③ソースは、関税率表第21.03項の規定により、上記のとおり分類する。 (参考)①冷凍かれいフィレ:0304.83-000、②冷凍かれい(えんがわ):0304.99-999