ミルクの天然の組成分からなるもの
牛の初乳より得られたクリーム、カゼイン、パーミエイトとホエイパウダーを混合し、殺菌し、粉末にしたもの
貨物概要
製法：①牛の初乳→脱脂乳（１）とクリーム（２）に分離。
②（１）からカゼイン（３）とホエイを分離→ホエイからパーミエイト（４）を分離。
③（２）に（３）添加→ホエイパウダー添加→殺菌→均質化→（４）添加→スプレードライ→ふるい→充填。
分類理由
本品は、ミルクの天然の組成分から成る物品であり、関税率表第04.04項及び同表解説第04.04項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、脂肪分が全重量の1.5％を超え30％以下のものに限る。