とうがらし・大豆混合調製品
大豆油、乾燥とうがらし、たまねぎ、発酵大豆等を混合し、加熱したもの
貨物概要
製法：①大豆→洗浄→浸水→塩を添加し、蒸す→発酵。
②乾燥とうがらし、たまねぎ→カット。
③花椒→粉砕。
④①、②、大豆油、塩、砂糖を混合→炒める→③とＬ－グルタミン酸ナトリウムを混合→充填→蓋締め→殺菌→箱詰。
成分：大豆油、乾燥とうがらし、たまねぎ、発酵大豆、塩、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム、砂糖、花椒
分類理由
本品は、とうがらし、大豆等を混合した調製品であり、関税率表第20.08項の規定により、上記のとおり分類する。