冷凍シルバーフィレ（加熱不十分）
フィレ加工したシルバーの表面を炙り、冷凍したもの
貨物概要
製法：原料受入→解凍→鱗取り→センターカット→中骨除去→殺菌①→腹骨除去・トリミング→解凍→ピンボーン除去→殺菌②→洗浄→塩添加→熟成→水洗い→水拭き→冷凍①→皮除去→炙り→袋詰め→真空包装→冷凍②→金属探知→箱詰め
原料：銀ひらす（シルバー）（学名：Seriolella punctata）、塩
分類理由
本品は、加熱不十分な冷凍シルバーのフィレであり、関税率表第03.04項の規定により、上記のとおり分類する。