事前教示事例

いか調製品(くん製)

いかを調味した後、乾燥し、くん製し、焙焼したもの

貨物概要
製法:原料解凍→解体→スライス→調味→乾燥→あんじょう①→くん製→あんじょう②→焙焼→ローラーで伸ばす→裂く→計量・包装→冷凍保管
原料:アメリカおおあかいか(学名:Dosidicus gigas)、砂糖、D-ソルビトール、塩、米酢、酒精、L-グルタミン酸ナトリウム、醸造酢、氷酢酸、酢酸ナトリウム等
性状:幅約1cm、長さ約5~10cm、厚さ約5mm
用途:小売用又は業務用
包装:10kg/プラスチック袋/段ボールケース
税番
分類理由
本品は、調味し、くん製したいかであり、関税率表第16.05項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、十分に調味されたもので、かつ、くん煙臭が確認できるものに限る。
出典
税関Webサイト 事前教示回答事例
https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J5/25/J52500189.htm
を加工して作成
登録番号
125001164
処理年月日
2025年5月29日