チョコレート菓子
砂糖、カカオ脂、全脂粉乳、カカオマス等から成るチョコレートのシェルに、砂糖、カカオ脂、カカオマス、ヘーゼルナット等から成るチョコレートのフィリングを詰めたもの
貨物概要
製法:①砂糖、カカオ脂、全脂粉乳、カカオマス等から成るチョコレート→テンパリング→シェル成型→冷却
②砂糖、カカオ脂、カカオマス、ヘーゼルナット等から成るチョコレートのフィリング→テンパリング
③①に②を注入→チョコレートでボトム成型→冷却→型から外す→梱包
原料:砂糖、ヘーゼルナット、カカオ脂、全脂粉乳、カカオマス、ぶどう糖、レシチン(大豆由来)、バニラ香料
性状:直径約3.5cm×1.5cm×高さ約1.5cmの長方形
用途:異なるチョコレートを詰め合わせ、再包装して小売販売