ナチュラルチーズ

生乳に、スターター、レンネットを添加して凝固させ、ホエイを除去し、塩を加え、成形後、熟成したもの

貨物概要

製法：生乳→分離・標準化→殺菌→スターター、レンネット添加→カッティング→ホエイ除去→加塩→クッキング・ストレッチング→成形→箱詰め→熟成→保管

原料：生乳、塩、スターター、レンネット

性状：淡黄色の固形状

用途：プロセスチーズ原料、その他加工食品原料等

包装：10kg／袋×２／カートン

税番

分類理由

本品は、乳に酵素等を加えて凝固させ、ホエイを除去し、熟成して製造したものであり、関税率表第04.06項及び同表解説第04.06項の規定により、ナチュラルチーズとして上記のとおり分類する。

他法令

食品衛生、家畜伝染

出典

登録番号

125001948

処理年月日

2025年8月18日