冷凍混合野菜調製品
ばれいしょで成形したカップに、調理したばれいしょ、たまねぎ等を充填し、冷凍したもの
貨物概要
製法：①ばれいしょ→皮むき、洗浄→カット①→蒸す→粉砕→計量
②たまねぎ→皮むき、洗浄→カット②→計量
③無塩バター、パン粉、小麦繊維等を計量→①②③を炒める
④ばれいしょ→皮むき、洗浄→カット③→塩漬け→ばれいしょでん粉を加え、成形→加熱
⑤④に③を充填→冷凍→トレー詰め、包装→保管
原料：ばれいしょ、たまねぎ、パーム油、パン粉、ばれいしょでん粉、無塩バター、小麦繊維、塩、５’－イノシン酸二ナトリウム、５’－グアニル酸二ナトリウム、こしょう等