✿ 黒米調製品（赤飯の素）
貨物概要
ささげ豆と黒米等をレトルト袋に充填し加熱したもの
製法：ささげ豆と黒米→洗浄→塩水と共にレトルト袋に混合充填→密封→
レトルト加熱
成分：ささげ豆（48％）、黒米（47％）、塩、pH調整剤、水
性状：レトルト調理されたささげ豆と黒米の調製品
用途：赤飯の素として使用する業務用食材（炊飯時に本品を米に加える）
包装：120g/レトルトパウチ（気密容器）
分類理由
本品は、赤飯を作る際に米に加えて使用するものです。完成品の赤飯の色
付け、栄養価向上、食感向上等の役割は主に黒米によって付与されると考え
られることから、本品は米（黒米）を主体とする調製食料品と認められ、関
税率表19.04項の規定により上記のとおり分類されます。