サクサクした軽いスナック
貨物概要
本品は、三角形で、ひよこ豆の粉26%、青えんどう15%、黄えんどう15%、黒豆10%、ひまわり油、米粉、ばれいしょでん粉、塩及び酸化防止剤から成る。
本品は、ひよこ豆のマイクロペレット(ひよこ豆の粉、米粉、ばれいしょでん粉、塩から成る。)並びにえんどう及び豆の欠片を押し出すことで得られる。
マイクロペレット並びにえんどう及び豆の欠片は、水で湿らせ、型に押し込まれた後に熱と圧力で、「加熱調理/膨化」される。その後、オイルを噴霧し、味付けをする。完成品内に、えんどう及び豆の欠片を視認することができる。