国際分類例規

本品は、さやのない大豆を煮てクモノスカビで固体発酵させた調製品で、密な白色のケーキ状の物品である。 本品は、調理した米粉、米ぬかの粉又は小麦のふすまの粉と混合して種菌としたクモノスカビ属（Rhizopus oligosporus, R. oryzae又はR. stolonifer）の菌と大豆から成る。

通則１及び６を適用

税関Webサイト 国際分類例規
https://www.customs.go.jp/tariff/kaisetu/data2/20r.pdf
を加工して作成