フレッシュチーズ
フレッシュチーズを１片４グラム以下の細片にし、冷凍したもの
貨物概要
製法：生乳受入→殺菌→均質化→凝固（スターター、レンネット添加）→ホエイ除去→クッカーストレッチャー処理 （加工でん粉を混合）→圧搾→加塩→細断→凍結→セルロース、くえん酸三ナトリウム、香料を添加→包装→冷凍保管
原料：生乳、脱脂乳、スターター、塩、セルロース、加工でん粉、香料、くえん酸三ナトリウム、レンネット
性状：細片状（１片４ｇ以下）、乾燥固形分48％以下
分類理由
本品は、フレッシュチーズを細片にしたものであり、関税率表第04.06項の規定により、上記のとおり分類する。ただし、乾燥固形分が全重量の48％以下で、１個の重量が４グラム以下の細片にし、冷凍し、かつ、正味重量が５キログラムを超える直接包装にしたものに限る。