事前教示事例

製法：紫蘇→選別→脱塩→洗浄→水切り→カット→梅肉と混合・かくはん→残りの原料と混合・かくはん→加熱殺菌→充填→包装→梱包→保管

原料：梅肉、ぶどう糖水、麦芽糖、紫蘇、みりん、醸造酢、小麦繊維、酒精、Ｌ－グルタミン酸ナトリウム、大豆たんぱく加水分解物、香料、キサンタンガム、ステビア抽出物、チアミン硝酸塩、色素

性状：ペースト状

用途：小売用

包装：260ｇ／チューブ容器×24／カートン