事前教示事例

製法：クリーム①→殺菌→遠心分離①→クリーム②→相転移→遠心分離②→バターオイル①→油研磨→真空乾燥→バターオイル②→一時保管→成分調整及び乳酸菌スターターを添加→バター→フィルター→加温→冷却→梱包→冷蔵一時保管→冷凍保管

原料：クリーム、乳酸菌スターター

性状：シート状の固形

用途：製菓、製パン等

包装：２kg／枚×５／ケース